Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
22.02.2011 14:44 - Първи опит за мъфини
Автор: gecy Категория: Лични дневници   
Прочетен: 2765 Коментари: 2 Гласове:
2



Днес за пръв път реших да направя мъфини. Не се получи зле (като за първи път), но може и по-добре! Ето и рецептата, по която ги направих:

Пандишпанови мини кексчета с пълнеж

Необходими продукти:
1 ¾ ч.ч. бяло брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
1 чаша захар
4 големи яйца
2 с.л. кисело мляко
¾ ч.ч. олио
вишнев мармалад

Разбъркайте брашното, бакпулвера и солта. Отделяте жълтъците от белтъците на яйцата. Разбивате белтъците на сняг. В друга купа разбивате жълтъците със захарта, докато сместа придобие кремообразна консистенция. Прибавяте млякото и олиото. Накрая сипвате по малко от брашнената смес и бъркате с дървена лъжица.
Слагате по една супена лъжица от сместа във всяко гнездо, (като предварително леко сте намазали със зехтин или олио, или ако имате - използвайте хартиените формички) ,след което слагате по малко вишнев мармалад. Отгоре сипвате по още една супена лъжица от сместа. От тази доза успях да направя 12 мъфина. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна докато се зачервят отгоре.

Ето и резултата :









Гласувай:
2
0



1. nirv - Ти моите първи мъфини да видиш!!...
22.02.2011 14:56
Ти моите първи мъфини да видиш!!!
Правих ги в хартиени формички, понеже нямам такава форма за фурна...подпирах ги една с друга да не се изливат...КРАСОТА.
Но вкусът им беше обратнопропорционален на вида. Колкото грозни изглеждаха, бяха страшно вкусни.


Тези изглеждат чудесни, а не се и съмнявам, че ще бъдат и вкусни ! :) Успех!
цитирай
2. gecy - Мерси nirv
22.02.2011 15:06
Хаххах - мерси nirv !
И моите - може и да не изглеждат кой знае колко добре, но са вкусни! А вместо вишнев мармалад, сложих сладко от черни боровинки! Още по-добре се получи (според мен). Прекрасен ден от мен ! :)))
цитирай
Търсене

За този блог
Автор: gecy
Категория: Лични дневници
Прочетен: 44778
Постинги: 33
Коментари: 33
Гласове: 57
Архив
Календар
«  Юли, 2017  
ПВСЧПСН
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31